Recette : Foie gras pané, fromage, bacon
Je poursuis les billets post-Noël avec une recette à jeter votre foie à terre. Ma cousine était de passage à Québec et j’ai donc décidé de la recevoir… Continuer la lecture »
Recette : Fromage labneh, tomates confites, vinaigrette de roquette
Voici une entrée qui est d’un look vraiment chic qui épatera vos invités à coup sûr! Je me suis inspiré d’une recette de Ricardo, en changeant le fromage… Continuer la lecture »
Recette : Escalopes de poulet au parmesan
Qu’on se le dise, une recette du mardi ça en prend quotidiennement et nous ne pouvons pas toujours commencer à cuisiner des recettes qui vont nous demander trop… Continuer la lecture »
Recette : Biscuits chocolat et beurre de peanuts – 4 ingrédients
Voici une petite nouveauté qui devrait prendre un peu plus de place dans un futur rapproché sur le blogue. Ici, je parle de l’intégration des recettes expresses que… Continuer la lecture »
Recette : Hot Chicken
Lorsqu’un plat classique est revisité par un grand chef, il est difficile de ne pas passer à côté. Pour ce merveilleux hot chicken, c’est le renommé chef du… Continuer la lecture »
Recette : Nougat glacé aux miel
Bon c’est le temps d’un petit dessert et j’avais le goût de faire quelque chose de frais en bouche. J’aime les desserts légers et ici Patrice Demers comble… Continuer la lecture »
Recette : Bavette marinée au piment chipotle sur pain naan
S’il y a bien un élément en cuisine que l’on peut apprêter de mille et une façons, c’est bien le sandwich. Tellement de pains et de garnitures possibles… Continuer la lecture »
Recette : Poutine aux cretons maison et sauce dijon, miel et thym
Je ne sais pas pourquoi ça m’a passé par la tête, mais vous avez bien lu le titre. La poutine est apprêtée de mille et une façons comme… Continuer la lecture »
Recette : Chili Dog
Yes un hot-dog! C’est un classique de la mal-bouffe et des occasions de party. Par contre, je suis tanné de le manger avec ketchup/moutarde/relish. Quand je suis tombé… Continuer la lecture »
Recette : Mac’n Cheese
Me voici lancé dans une conquête pour trouver LA recette du meilleur Mac’n Cheese que je peux trouver. Depuis quelque temps déjà la tendance de petit mixte de… Continuer la lecture »
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
