Déjeuner / Brunch Archives - TrancheDePain.com

Pancakes hyper-protéinées avec Zing

Pancakes hyper-protéinées avec Zing

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Une recette solide pour faire le plein de protéines le matin. Le tout sucré avec Zing, un mélange de sucre de canne et de stévia faible en calories.

Grilled cheese enveloppé de BACON

Le grilled cheese enveloppé de bacon

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Voici le grilled cheese le plus décadent à ce jour. Une version classique, mais enveloppé à 100% dans du bacon!

Flan de bison au brunch

Flan de bison, betteraves, oeuf plat

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Un brunch avec un flan de bison pour bien débuter l'année 2015. Un flan cuit sous vide durant plus de 16h pour une tendreté maximale.

Grill-cheese - Bacon VIVO

Grill-cheese au bacon de veau VIVO

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On commence la journée avec un grill-cheese au bacon de veau VIVO pour le brunch.

Embeurré de poireau sur bagel

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Let’s go encore dans le brunch  avec cet embeurré de poireau servit sur un bagel et un oeuf dans le trou. Pourquoi se contenter d’un simple gravlax quand il est possible d’en donner plus

Brunch au gravlax

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J’ai toujours été un grand amateur de brunch et j’ai dernièrement réalisé une petite recette fort simple pour la réception d’une amie. Un plat composé de gravlax, oeuf au plat, herbes, oignons marinés, crème

Steak’n egg de filet mignon

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Il n’est pas question de jeter les restants de tartare de boeuf de la veille. C’est pourquoi j’ai décidé de récupéré ce que j’avais en trop de viande pour préparer un steak’n egg de

Brunch au smoked-meat Schwartz’s

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Un mardi, en arrivant chez moi, un petit sachet de moutarde m’attendait à la porte. Ce petit sachet annonçait l’arrivée de quelque chose 2 jours plus tard. Il n’y avait pas d’indice directement sauf

Recette : Saumon fumé, oeuf en croûte, salade et fromage de chèvre

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Vous savez quoi? J’adore les brunchs! Je ne sais pas pourquoi j’aime ça comme ça, mais on dirait que ça donne un départ canon à la journée. Un moment convivial, mais le matin et

Pancakes au gruau, sauce bleuets et pommes

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Ici je donne tout le mérite à ma soeur chérie qui nous a préparé un excellent déjeuner lors de mon weekend chez elle au début de l’été. Lors du déjeuner du samedi du matin,