Recette : Bavette de boeuf, frites, poivrons grillés
J’adore la bavette! C’est l’un des mes morceaux préférés lorsque jase de viande. Cette fois c’est à la façon Chuck Hugues que je l’ai faite avec son mix… Continuer la lecture »
Recette : Tartare de saumon
Impossible de passer à côté d’une recette de tartare de saumon avec un blogue sur la bouffe. Il existe tellement de versions pour le tartare de saumon qu’il… Continuer la lecture »
Recette : Homard général Tao
Depuis le début de l’aventure de tranchedepain.com je vante le meilleur poulet général Tao. Voilà donc la version faite avec du homard pour carrément en mettre plein la vue à vos invités.
Recette : Filet de sole, légumes sautés et beurre de carotte
Cette recette aurait pu être accomplie avec n’importe quel poisson blanc ou même des pétoncles. Car ici je ne vous cacherai pas que le beurre de carotte vient… Continuer la lecture »
Recette : Crabocado
À la première lecture du titre de la recette, on peut facilement se demander ce que ça peut bien être. Bon, on se doute un peu qu’il y… Continuer la lecture »
Recette : Boeuf saisi et salade de betteraves
Avec le dernier souper un peu trash avec l’ami Pace, ma copine à porter plainte au département du cholestérol. J’ai donc décidé d’y aller d’une recette un peu… Continuer la lecture »
Recette : Magret de canard, foie gras poêlé, sauce au vin rouge
Voici ce que je pourrais qualifier de « ze recette » pour ce que vient d’essayer ce soir. Je place facilement ce plat no.1 de toutes les recettes que j’ai… Continuer la lecture »
Recette : Lobsters Rolls
C’est le temps du homard! Oh oui!
Recette : Raclette de chorizo et mamirolle
Pour recevoir mon ami excentrique Pace qui tient la barre du Terrain de Jeux de Pascal sur XM 172, j’avais le goût d’une soirée de bouffe trash à fond. Pour… Continuer la lecture »
Recette – Crevettes croustillantes au miel épicé
Voilà une nouvelle recette au banc d’essais et vous ne serez surement pas étonné si je vous dit qu’il s’agit d’une autre recette tirée du livre de Chuck… Continuer la lecture »
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers ce site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec.