Curieux Bégin Archives - TrancheDePain.com

Saumon fumé, sans fumée et Mister Maillard

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Il y a des ces billets qui s’écrivent quasiment tous seuls tellement le feeling laisse porter les doigts sur le clavier. Ici c’est le cas avec cette recette de saumon fumé SANS fumer que

Poulet créole à la noix de coco

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Nous venons de passer une période un peu froide et il faut trouver différents moyens de se réchauffer. J’ai donc opté pour un poulet créole à la noix de coco que j’avais vu à

Pad Thaï aux crevette

Pad Thaï aux crevettes

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Voici l’authentique, le vrai, le meilleur pad thaï que je me suis fait à la maison. Pas facile de trouver une bonne recette authentique, mais la voici enfin gracieuseté de Tuky Chanhda du restaurant

Pavé de saumon grillé

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J’adore le poisson et il y quelques recettes que j’aime bien faire pour me gâter. Cette recette en est une que j’apprécie particulièrement et que j’avais été franchement étonné par son goût avec les

Boules de lait au sirop d’érable Gulab jamun

Boules de lait au sirop d’érable Gulab jamun

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Étant en pleine période des sucres, lorsque j'ai vu cette recette à Curieux Bégin je me suis dit que je ne pouvais passer à côté.

Tarte aux fruits et crème chantilly caramel

Tarte aux fruits et crème chantilly caramel

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Je ne suis pas un pro des recettes de dessert. Souvent ça demande beaucoup d'ingrédients et beaucoup de temps. Pour cette fois ce fût un peu différent.

Yorkshire Pudding

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Voici une recette qui a piqué ma curiosité par son look et aussi que c'était un peu un 2 dans 1 comme résultat final. On parle ici du Yorkshire Pudding et du Toad in the Hole.

Toad in the hole

Toad in the hole

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La quantité de de pâte générée par la recette du Yorkshire pudding ne me donnait pas le choix de réaliser aussi cette excellente recette de crapaud dans le trou. Vu à : Curieux Bégin –