Recette : Saumon fumé, sans fumée et émulsion Mister Maillard
Il y a des ces billets qui s’écrivent quasiment tous seuls tellement le feeling laisse porter les doigts sur le clavier. Ici c’est le cas avec cette recette… Continuer la lecture »
Recette : Poulet créole à la noix de coco
Nous venons de passer une période un peu froide et il faut trouver différents moyens de se réchauffer. J’ai donc opté pour un poulet créole à la noix… Continuer la lecture »
Recette : Pad Thaï aux crevettes
Voici l’authentique, le vrai, le meilleur pad thaï que je me suis fait à la maison. Pas facile de trouver une bonne recette authentique, mais la voici enfin… Continuer la lecture »
Recette : Pavé de saumon grillé
J’adore le poisson et il y quelques recettes que j’aime bien faire pour me gâter. Cette recette en est une que j’apprécie particulièrement et que j’avais été franchement… Continuer la lecture »
Recette : Boule de lait au sirop d’érable «Gulab jamun»
Étant en pleine période des sucres, lorsque j’ai vu cette recette à Curieux Bégin je me suis dit que je ne pouvais passer à côté.
Recette : Tarte aux fruits et crème chantilly caramel
Je ne suis pas un pro des recettes de dessert. Souvent ça demande beaucoup d’ingrédients et beaucoup de temps. Pour cette fois ce fût un peu différent.
Recette : Yorkshire Pudding
Voici une recette qui a piqué ma curiosité par son look et aussi que c’était un peu un 2 dans 1 comme résultat final. On parle ici du Yorkshire Pudding et du Toad in the Hole.
Recette : Toad in the hole
La quantité de de pâte générée par la recette du Yorkshire pudding ne me donnait pas le choix de réaliser aussi cette excellente recette de crapaud dans le… Continuer la lecture »
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
