Recette : Bavette marinée au piment chipotle sur pain naan
S’il y a bien un élément en cuisine que l’on peut apprêter de mille et une façons, c’est bien le sandwich. Tellement de pains et de garnitures possibles… Continuer la lecture »
Recette : Mac’n Cheese
Me voici lancé dans une conquête pour trouver LA recette du meilleur Mac’n Cheese que je peux trouver. Depuis quelque temps déjà la tendance de petit mixte de… Continuer la lecture »
Recette : Pancakes au gruau, sauce aux bleuets et aux pommes
Ici je donne tout le mérite à ma soeur chérie qui nous a préparé un excellent déjeuner lors de mon weekend chez elle au début de l’été. Lors… Continuer la lecture »
Recette : Gâteau au fromage à la mijoteuse
J’espère que vous profitez de l’excellente température et que vous avez pu voir Metallica sur les plaines d’Abraham. Dans mon cas pour des raisons estivales j’ai ralenti un… Continuer la lecture »
Recette : Mangue à la lime et mousse lait de coco
Ça fait un moment que je n’ai pas publié de dessert sur le blogue et j’avais envie d’essayer quelque chose différent. Je suis tombé sur une recette de… Continuer la lecture »
Recette : Lasagne au poulet
Dans mon cas il y a certains plats que je revisite rarement. Les classiques que l’on a tendance à ne pas trop toucher pour des questions d’habitude. Lorsque… Continuer la lecture »
Recette : Pâtes au canard et asperges
Il est rare qu’il reste 2 cuisses de canard confit dans le frigidaire, mais voici une recette qui pourrait vous permettre de passer ce petit surplus pour un… Continuer la lecture »
Recette : Filet de porc aux poires et caramel
Ça fait un bon moment que je n’ai pas réalisé de recette de Ricardo et le dernier numéro consacré au chocolat en contenait une qui a su piquer… Continuer la lecture »
Recette : Boeuf braisé au chorizo et à la bière
Ça fait un bout de temps que je veux compléter l’écriture de mon commentaire sur cette recette, mais les événements des dernières semaines et le Foodies Night a… Continuer la lecture »
Recette : Pennes de blé entier, asperges et chorizo
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le chorizo est pour moi un petit péché ce que pour les autres est le chocolat. Ici utilisé… Continuer la lecture »
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
