Recette : Nougat glacé aux miel
Bon c’est le temps d’un petit dessert et j’avais le goût de faire quelque chose de frais en bouche. J’aime les desserts légers et ici Patrice Demers comble… Continuer la lecture »
Recette : Petits pots de crème au chocolat
C’est en me promenant sur le blogue de Catherine que je suis tombé sur cette recette de petits pots de crème au chocolat. Question de me simplifier la… Continuer la lecture »
Recette : Gâteau au fromage à la mijoteuse
J’espère que vous profitez de l’excellente température et que vous avez pu voir Metallica sur les plaines d’Abraham. Dans mon cas pour des raisons estivales j’ai ralenti un… Continuer la lecture »
Recette : Mangue à la lime et mousse lait de coco
Ça fait un moment que je n’ai pas publié de dessert sur le blogue et j’avais envie d’essayer quelque chose différent. Je suis tombé sur une recette de… Continuer la lecture »
Recette : Plaque de meringue, pomme grenade et mélasse
Quand on souhaite faire différent et convivial, on ne sait pas toujours quelle est la meilleure solution. En voyant un épisode d’À la Distasio, j’ai été très étonné… Continuer la lecture »
Recette : Pudding aux poires et chocolat
Cette chère Nigella Lawson a le don de faire les choses simples. En voici la preuve avec une autre recette qui démontre qu’il est possible de faire tellement… Continuer la lecture »
Recette : Cake aux amandes
Honnêtement j’avais un 45 minutes à tuer et j’avais sous la main les quelques ingrédients pour réaliser ce cake aux amandes bonifié d’un petit crumble d’amandes.
Recette : Triplé de panna cotta
Voilà avec quoi j’ai conclu mon souper de foodies. Un dessert simple, bon et rafraîchissant! J’ai décidé de faire ce dessert sur un coup de tête ne trouvant… Continuer la lecture »
Recette : Pudding au pain chocolaté, purée de poires caramélisées au sirop d’érable
Qui n’aime pas les desserts de Patrice Demers, chef pâtissier du restaurant les 400 coups? Depuis peu nous avons le bonheur de profiter de ses recettes sur Canal… Continuer la lecture »
Recette : Framboises dans la gelée de Chardonnay
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais parfois j’en ai ras le bol du gros morceau de gâteau. J’aime beaucoup les trucs plus légers, mais qui se distingue par leur originalité et goût unique.
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
