Recette : Foie gras pané, fromage, bacon
Je poursuis les billets post-Noël avec une recette à jeter votre foie à terre. Ma cousine était de passage à Québec et j’ai donc décidé de la recevoir… Continuer la lecture »
Recette : Crème froide de pommes de terre, yogourt et oignon
Justement ici pour cette entrée on parle de quelque chose de si simple, si bon et surtout un peu hors de l’ordinaire. Surtout que la présentation inclut une dose de chips… comme le dit Dany… ici… il y a plus de dip que de chips…
Recette : Fondue de bacon, oignons caramélisés au sirop d’érable sur lit de Camembert
Voici une entrée digne de mention pour sont apport en calories, son excellence gustative et sa simplicité. Je recevais ma soeur ce weekend et je désirais une entrée… Continuer la lecture »
Recette : Poutine Triscuit
C’est à l’occasion du petit concours Triscuit lancé sur Facebook que j’ai eu l’idée de faire ce petit canapé d’inspiration poutine. Ça peut sonner un peu bizarre, mais… Continuer la lecture »
Recette : Raclette de chorizo et mamirolle
Pour recevoir mon ami excentrique Pace qui tient la barre du Terrain de Jeux de Pascal sur XM 172, j’avais le goût d’une soirée de bouffe trash à fond. Pour… Continuer la lecture »
Recette : Madeleines aux herbes
Une première recette tirée d’un premier souper foodies en compagnie de Catherine Côté du blogue I’m full blog et de l’excellent photographe Francis Fontaine.
Recette : Étagé d’oignon confit, canard et purée de pommes de terre
Comme mentionné dans la recette sur le boeuf au tamari et au sirop d’érable. j’avais préparé une petite entrée avec du confit de canard afin de mettre le souper… Continuer la lecture »
Recette : Les 3 P – patate, panais, pancetta
Voici une entrée qui ne peut avoir que du succès et qui est d’une facilité déconcertante. Vu sur : Site web de Canal Vie – Cuisiner comme Louis… Continuer la lecture »
La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
