Ok, j’avoue que « Le Chef » ça fait un peu prétentieux, mais je considérais ça mieux que le bon vieux « À propos ». Je suis Francis Laplante (aka f6) et je suis conseiller stratégique / chargé de projets web avec plus de 12 ans d’expériences et qui travaille pour iXmédia. Je suis aussi le fondateur (avec LEM) de la petite entreprise de t-shirts nommée Nastee – Provocation par le coton.
TrancheDePain.com existe déjà depuis quelques années et j’ai décidé d’y donner une vocation plus valable que de simplement y écrire rarement des billets à sujet diversifiés ainsi que mon twitter de déjeuners.
Ceux qui me connaisse savent que j’aime bien cuisiner un peu (beaucoup) de temps à autre pour une bonne bouffe entre amis et pour le quotidien habituel. Je ne suis pas cuisinier pur et dur car je n’invente pratiquement rien. Je prend comme tout le monde mes recettes par ci par là sur le web, les revues et les bouquins de cuisine. Par contre j’ai toujours eu envie de partager ces essaies culinaires avec les gens à dire si elles valent la peine d’être fait. Si les ingrédients sont facilement trouvables, si c’est court ou long à faire, si c’est mangeable (ou pas) quoi!
Donc, c’est ici sur tranchedepain.com, que je partagerai pour vous tous mes essais culinaires que je ferai au fil du temps ce qui vous permettra de découvrir les recettes qui valent (ou pas) le détour!
La photo ci-haut est une gracieuseté de Francis Fontaine.
Pour en savoir un peu plus :
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La bouffe c'est une passion et je le partage avec vous à travers de site. J'ai aussi réalisé l'édition web d'un Foodies Night presque parfait et je travail actuellement à la création du premier FoodCamp à Québec. 
